Ingrédients
- 200 g de pâte brisée
- 150 g d’épinards surgelés, en branches de préférence
- 10 cl de crème liquide
- 200 g de morbier
- 50 g de noisettes décortiquées
- Sel et poivre
Préparation
Faites cuire les épinards pendant le temps indiqué sur l’emballage.
Égouttez-les et ajoutez la crème. Salez, poivrez et mélangez.
Préchauffez le four à 180 à 200 °C, thermostat 6 à 7.
Garnissez de pâte brisée un moule à tarte de 24 cm de diamètre préalablement recouvert de papier sulfurisé. Piquez la pâte avec une fourchette, étalez les épinards et le morbier en lamelles par-dessus. Salez, poivrez et enfournez 20 minutes.
Concassez les noisettes. Sortez la tarte du four, répartissez les morceaux de noisettes sur le dessus et remettez au four 10 à 15 minutes.
Servez chaud.
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