Ingrédients
- 1 betterave
- 125 g de ricotta ou de mascarpone
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide ou de yaourt
- 1 gousse d’ail émincée
- 3 pincées de sel
- Poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation
Coupez grossièrement la betterave en dés.
Mixez avec la ricotta et l’ail, puis ajoutez tous les autres ingrédients et mixez encore.
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